Exposition du 26 Septembre 2014 au 1er Mars 2015
Les mers et océans occupent les deux tiers de la planète. Dans cette gigantesque masse d'eau, le sel, indispensable à la chimie du vivant, joue un rôle central.
Complément alimentaire essentiel, c'est aussi un puissant conservateur.
Denrée précieuse, il devint aussi une monnaie d'échange et une source de conflits. Un impôt sur le sel fut même inventé au 14ème siècle!
Si les marais salants de Nouméa et leur exploitation ont aujourd'hui disparu, d'autres ont pris le relais ces dernières années à Kô près de Poingam, dans le Nord de la Nouvelle-Calédonie.
Espace RDC du Musée maritime
